200 gr hermetiske tomater av god kvalitet
1 ts tomatpure
1/2 ts tørket oregano
En klype salt
1 ss balsamicoeddik
1 hvitløksfedd
En ts chiliflak
250 gr Fiordilatte
70 gr Taleggio
Chiliflak etter smak
Syltet chili og chilichutney: se egne oppskrifter
Dette er saus og topping til en pizza i langpannestørrelse.
Bland alt, og kjør sammen med stavmikser. Smak til.
Bruk den bunnen du ønsker. Spre ut sausen, legg på osten og stek på høyest mulig varme i ovnen din. Stek til bunnen er gyllen og osten bobler godt.
Ta pizzaen ut av ovnen, og topp med chiliflak, chilichutney og syltet chili.
http://www.zz.pizza/
https://www.prosch.no/kokebok/oppskrift.php?id=329
Syltet chili
https://www.prosch.no/kokebok/oppskrift.php?id=338
Pizzabunn
https://www.prosch.no/kokebok/oppskrift.php?id=298
(trykk på bildet for større versjon)
Sist endret: mandag 04.09.2023.
Kategori: Hovedrett