Bringebærmuffins

Bilder
Sitronrik røre med friske bringebær
Sitronrik røre med friske bringebær
Beskrivelse
Sommerkaker!
Ingredienser
1 stort egg
15 gr sukker
80 ml helmelk
75 gr smeltet smør
150 gr hvetemel
1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Zest fra 1 sitron

Topping
300 gr friske bringebær
Sukker
Kanel
Eventuelt mandelflak
Fremgangsmåte
Bland det våte og det tørre hver for seg. Visp det tørre ned i det våte. Ikke rør for mye.

Fordel røren i 12 doble muffinsformer i et muffinsbrett.

Sett ned tre store bringebær i hver form. Dryss over sukker, mandelflak og kanel.

Stek i ca 25-30 minutter i forvarmet ovn - 180 grader varmluft.

Obs: vær forsiktig om du spiser disse varme - bringebærene er skoldhete!
Bilder
(trykk på bildet for større versjon)
Sitronrik røre med friske bringebær
Sitronrik røre med friske bringebær
12 saftige kaker klare for å stekes
12 saftige kaker klare for å stekes
Om
Registrert: tirsdag 28.07.2026.
Sist endret: tirsdag 28.07.2026.
Kategori: Kake