50 gram melis
125 gram romtemperert smør
x2 - altså lag to slike deiger, med hver sin farge/smak.
Vaniljedeig
1 ts vaniljesukker
Sjokoladedeig
2 ss bakekakao
Bringebærdeig
2 ss pulverisert tørket bringebær (stener silt fra)
Grønn deig
1/4 ts kardemomme
1/4 ts kanel
En dråpe grønn konditorfarge
Pakk deigen inn i plast og la den hvile i kjøleskapet i minst en time.
Kjevle deigen til et jevnt kvadrat på ca 0,4-0,6 cm tykkelse. Skjær så strimler med samme tykkelse og legg annenhver i rutemønster. Dette danner «flettingen» på hjertet. Ta resten av deigen i en farge og rull til en pølse, og del denne i to på langs. Legg den på en av kantene, og gjenta med den andre fargen. Dette danner «toppene» på hjertet.
Skjær i tynne skiver og legg på bakepapirkledd bakebrett.
Stek på 175 grader i ca 15-17 minutter. De skal være lett lett gyldne i kantene.
Avkjøl på rist og oppbevar i tett kakeboks.
(trykk på bildet for større versjon)
Sist endret: lørdag 06.12.2025.
Kategori: Kake