The Spiders from Mars

Bilder
Raspberry Gin Sour
Raspberry Gin Sour
Beskrivelse
Inspirert av Gin Raspberry Sour from Ziggy Green
Ingredienser
6 cl Bombay Sapphire Gin
6 cl Ferskpresset sitronsaft
3 cl hjemmelaget bringebærsirup (se under)
1 eggehvite
6 dråper Angostura Bitter
Frysetørkede bringebær til pynt

Isbiter

Bringebærsirup:
140 gr bringebær
200 gr sukker
140 gr vann
Fremgangsmåte
Ha gin, sitron, bringebærsirup og eggehvite i en shaker og rist godt i 15 sekunder. Ha i is, og rist videre.

Sil over i et sour-glass. Drypp bitterdråper over og lag mønster i skummet med en cocktailpinne. Dryss over frysetørket bringebær (som skal minne om overflaten på Mars)

Sett på Bowie på platespilleren og nyt.
https://open.spotify.com/album/48D1hRORqJq52qsnUYZX56?si=XCcrKW8LRh2PPtGTR5SG1Q />

Sirup:
Kok opp ingrediensene, la koke i ca 5 minutter. Skum av underveis.
Sil gjennom en finmasket sil. Dette er nok til mange drinker. Sirupen holder lenge.
Inspirasjon
@daisygreencollection
Cocktails at Ziggy
Ziggy Green in Heddon Street, London
Kommentar
Thank you a million times, beautiful waiter at Ziggy Green, Heddon St, London, for gifting me the inspirational cocktailbook in april 2024.
Bilder
(trykk på bildet for større versjon)
Raspberry Gin Sour
Raspberry Gin Sour
Tørkede bringebær skal minne om marsoverflaten
Tørkede bringebær skal minne om marsoverflaten
Cocktails at Ziggy
Cocktails at Ziggy
Hjemmelaget bringebærsirup
Hjemmelaget bringebærsirup
I denne gata , Heddon St., ligger Ziggy Green
I denne gata , Heddon St., ligger Ziggy Green
Fra inspirasjonsboken fra Ziggy Green
Fra inspirasjonsboken fra Ziggy Green
Om
Registrert: fredag 26.04.2024.
Sist endret: torsdag 09.05.2024.
Om: Glutenfri, melkefri
Kategori: Drikke