Urte-tuile

Bilder
Grønn tuile
Grønn tuile
Beskrivelse
Grønne, sprø og dekorative
Ingredienser
35 gr urteolje
35 gr hvetemel
35 gr eggehvite
5 gr sukker
2,5 gr salt
Fremgangsmåte
Begynn med urteoljen. Bland olje og en stor neve urter i en liten matmølle og kjør intet par minutter. Sil av oljen. Bruk urter som passer til det du skal bruke kjeksene til. Er oljen litt blek kan den forsterkes med ørlitt fargepulver.

Mål opp 35 gr av oljen og de andre ingrediensene og ha de i matmøllen. Kjør et par minutter.

Spre røren på et brett, eller bruk silikonformer.

Bak i ovnen på 155 grader i 8-9 minutter.
Bilder
(trykk på bildet for større versjon)
Grønn tuile
Grønn tuile
Jevn og fin smet
Jevn og fin smet
Et sprøtt element for kontrast
Et sprøtt element for kontrast
Festpyntet ganefryd
Festpyntet ganefryd
Om
Registrert: lørdag 13.04.2024.
Sist endret: fredag 16.08.2024.
Om: Vegetar, melkefri
Kategori: Amuse-bouche, Forrett