240 gram smør
200 gram brunt sukker
200 gram hvitt sukker
3 egg
1 ts vaniljeekstrakt
200 gram hvetemel
1 ts salt
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme
en klype muskat
150 gram store havregryn
150 gram små havregryn (lettkokte)
Mengde kan varieres etter smak:
150 gr gule rosiner
100 gr hakkede nøtter, gjerne valnøtter eller pekannøtter
Sett ovnen på 180 grader, over og undervarme
Visp smør og sukker godt sammen. Ha i eggene ett og ett, visp godt men ikke for mye - da blir det kakete cookies. Ha i vanilje.
Bland alt det tørre, og bland godt inn i røren.
Bland inn nøtter, rosiner og havregryn til sist.
Sett på bakepapirkledd bakebrett, og stek i ca 12 minutter, se litt an i forhold til størrelsen. Små trenger noe mindre tid enn store.
(trykk på bildet for større versjon)
Sist endret: onsdag 07.06.2023.
Om: Vegetar
Kategori: Kake