Whisky-iskrem

Bilder
Ingredienser
4 dl helmelk 90 gr sukker 15 gr hele kaffebønner (espressobønner) 4 cl whisky 6 eggeplommer
Fremgangsmåte
Bland sukker, kaffebønner og melk i en kjele varm opp til kokepunktet, la trekke i ca 15 minutter. Ha eggeplommene i en bolle. Sil melkeblandingen over mens du rører. Hell blandingen tilbake I kjelen og varm forsiktig opp til 80 grader mens du rører hele tiden. Sil blandingen over i ismaskinen og kjør til is. frys videre i noen timer.
Vintips
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bilder (trykk på bildet for større versjon)
Om
Registrert: lørdag 28.01.2023. Sist endret: søndag 29.01.2023. Om: Vegetar, glutenfri Kategori: Dessert