Amaretti

Bilder
Små fine kuler
Små fine kuler
Beskrivelse
Myke mandelmakroner
Ingredienser
100 gr mandelmel
75 gr sukker
35 gr eggehvite (1 eggehvite)
Zest fra en stor sitron
1 ss mandellikør
75 gr kandisert appelsinskall
30 gr kokesjokolade hakket
Fremgangsmåte
Visp eggehviten halvstiv. Bland inn resten av ingrediensene.

Trill til små kuler (20 stk) og rull kulene i melis. Legg på bakepapirkledd bakebrett og stek på 200 gr i 15 minutter.

Sjokolade, appelsinskall og mandellikør kan sløyfes - men da sitter du igjen med kransekakekuler - og det er jo godt ;)
Kommentar
Alternativ:
- bland inn pulverisert tørket bringebær og bytt ut mandellikør med bringebærlikør
- bytt ut noe av mandelmelet med pistasjmel og ha i hakkede pistasjnøtter
Bilder
(trykk på bildet for større versjon)
Små fine kuler
Små fine kuler
Kandisert appelsinskall kan kjøpes!
Kandisert appelsinskall kan kjøpes!
En variant med tørkede bringebær og en med pistasj
En variant med tørkede bringebær og en med pistasj
Om
Registrert: tirsdag 20.12.2022.
Sist endret: søndag 14.09.2025.
Om: Vegetar, glutenfri, melkefri
Kategori: Petit four, Kake