Før du begynner å bake er det veldig viktig å lage deg en kokkelue, for alle superkokker bruker det! Har du ikke et hvitt ark, så ta et sort... Du blir faktisk nesten som en prinsesse når du har på en slik kokkelue, i følge Lotte. \"Nei da - ikke en prinsesse, en kokk!\" mener Oskar. Du får avgjøre selv - Kokk eller Prinsesse? Disse muffinsene er ihvertfall en konge verdig.
Ingredienser:
125 gram smør
125 gram råsukker
2 egg
1 dl melk
1 ts bakepulver
1 klype vaniljefrø
125 gram fullkornspelt
50 gram havregryn
20 store bringebær
Rør smør og sukker lenge - rørsukker trenger mye vispetid for å løse seg opp...
Ha så i eggene og rør videre en stund til du ser at det blir luftig og lett.
Ha deretter i alt det tørre og melken. Rør forsiktig.
Smør formene med smør.
Fordel røren i ti muffinsformer, og fordel bringebærene i formene. Dytt bærene litt ned i røren.
Stek på 210 grader i ca 20 minutter.
OBS: Avkjøl for du spiser - bringebærene kan være glohete selv om kaken kjennes sval ut!
(trykk på bildet for større versjon)
Sist endret: onsdag 26.04.2023.
Kategori: Kake