Brød med lav glykemisk belastning

Bilder
Deilige proteinrike brød
Deilige proteinrike brød
Ingredienser
Grunnoppskrift:

500 gr. soyaflokker
500 gr. frø (for eksempel solsikke-, sesam- og linfrø)
500 gr. kornflak (for eksempel klemt spelt, klemt rug, klemt bygg, havregryn)
500 gr. grov sammalt rug
5 ts fruktose
5 ts salt
5 ss olje
1 pose tørrgjær
200 gr. gluten
ca 1 1/2 l lunkent vann

Deigen blir til to store brød.

Stekes i form, 200 grader i 60-70 minutter.
Bilder
(trykk på bildet for større versjon)
Deilige proteinrike brød
Deilige proteinrike brød
Om
Registrert: lørdag 24.09.2022.
Sist endret: onsdag 26.04.2023.
Om: Vegetar, vegan, melkefri