Litt olje
300 gram gresskar blir cirka 200 gram pure.
Del gresskaret i biter, og fjern kjernehus og kjernetråder. Så kan du gni inn stykkene med litt olje. Legg dem med skallsiden opp i et ildfast fat. Bak dem så i ca. 1 time på 200 grader.
Når de er ferdig bakt kan du ta av skallet, og mose kjøttet til en glatt pure med stavmikseren. Denne gresskarpureen kan danne base for en hel rekke med godsaker!
(trykk på bildet for større versjon)
Sist endret: lørdag 01.10.2022.
Om: Vegetar, glutenfri, vegan, melkefri