300 gr hvetemel
1/2 ts salt
2 ss sukker
1 ts natron
1 ts kardemomme
3 egg
400 dl kulturmelk
Blir ca 40-45 stk
Fremgangsmåte
Bland alt det tørre. Skill eggene og bland plommer og melk, og rør godt inn i melblandingen. La røren svelle en liten time. Visk eggehvitene stive og vend inn når du er klar til å steke.
Finn frem munkejernet, varm det godt og ha smør i alle rommene. Fyll dem ca 2/3 fulle med røre og stek til de er gyldne på alle sider. Vend underveis med tannpirkere.
Dryss med melis og server lune med krem og bringebærsyltetøy.
Inspirasjon
Oppskriften her har tatt utgagnspunkt i en oppskrift fra «Mat fra Norge» desember 2022
Bilder (trykk på bildet for større versjon)
Lune munker med krem og syltetøy
Myke og kardemommeduftende!
Julestemning
Om
Registrert: lørdag 24.09.2022. Sist endret: torsdag 22.12.2022. Kategori: Kake
